Cépages géorgiens

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patrice a écrit le 28/06/2020 18:56 (ref msg # 67486 )
Bonjour.

La visualisation d'un reportage sur les cépages Géorgiens a soulevé que c'est dans ce secteur que se trouve l'origine de la viticulture, tel un peu le Kazakhstan pour les pommiers, et que les cépages dont sont issus nos Vitis vinifera découlent de ces ancêtres.
Plus de 500 variétés de cépages sont recensées dans cette ancienne république soviétique, le plus connu étant le "saperavi".
Mon interrogation n'est pas d'être surpris de ne pas les voir dans la bourse, et me poser la question si c'est par méconnaissance, défaut d'importation officielle ou non diffusion, mais de savoir s'ils ont échoué à la résistance au phylloxera (culture sur propres racines par bouture ou usage de porte-greffe).
floyd a écrit le 29/06/2020 07:49 (ref msg # 67488 )
Le Dictionnaire encyclopédique des cépages, Pierre Galet, édition 2015, est certainement le premier endroit où tu as pu chercher de l'information.
Ou alors sur une site qui me parait bien renseigné:
http://www.bonumvinum.eu/cepages-anciens...


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