Economie du verger

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André a écrit le 27/12/2006 11:30 (ref msg # 5180 )
Je cherche des infos sur la gestion de verger du type :

Quel type de fruit est le plus rentable a produire ?
Vaut il mieux etre monoculture ou avoir differenst types de fruits a proposer ?
Quelle surface minimale est necessaire ?
Quel est le rendement moyen d'une exploitation ?
Est-ce que les exploitants peuvent rivaliser avec les pays du tiers-monde ?

Bref, tous renseignements sera le bienvenu...
druere a écrit le 31/12/2006 16:30 (ref msg # 5203 )
Bonjour André

quelle vaste question que voici

Tout d'abord

- ou serait situé ce verger
- à qui s'adresserait-iL ( quel type de clientèle)
- temps complet ou amateur ?
André a écrit le 02/01/2007 03:01 (ref msg # 5244 )
Je cherche des infos générales sur ce thème.

Imaginons un citadin souhaitant retourner vers la campagne et créer une activité de productions de fruits à temps complet de façon à pouvoir en vivre correctement.

Quelles seraient les meilleures options ?

- ou serait situé ce verger

Pour prendre les choses dans l'ordre économique. Quel fruit est le plus rentable à produire ? Le choix de ce fruit nous orientera vers une région favorable à sa culture.
- à qui s'adresserait-iL ( quel type de clientèle)

Je ne sais pas trop comment un producteur vend sa production. J'imagine qu'il passe soit en vente directe via les marchés, soit par des grossistes qui vendent aux grandes surfaces mais ce ne sont que des suppositions.
André a écrit le 02/01/2007 04:31 (ref msg # 5245 )
J'ai trouvé pas mal d'infos ici:
http://www.fnpfruits.com/sites/fnpfweb/c... ou on constate que la pomme est le fruit le plus cultivé en France principalement dans les régions du sud-est de la France, des pays de la Loire et Poitou Charentes (1/3 de la production est destiné à la table, 1/3 pour transformation en jus ou compote et un dernier 1/3 pour l'export) .

On peut voir ici les principales zones de production de fruits
http://www.fnpfruits.com/sites/fnpfweb/c...

et ici les chiffres clés du secteur
http://www.interfel.com/article.asp?id_r...


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