Que faire avec les nèfles ?

  1. greffer.net
  2. >>
  3. Hors-sujet


patrice a écrit le 20/11/2006 06:45 (ref msg # 4682 )
confiture de nefles:
http://www.marmiton.org/recettes/recette...

vin de nefles :
http://www.marmiton.org/recettes/recette...

Ici une gelée de nefles : http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.1...

La tarte aux nefles :
http://www.linternaute.com/femmes/cuisin...

etc ...
patrice a écrit le 20/11/2006 12:13 (ref msg # 4687 )
Non je n'ai pas essayé car mon neflier ne produit pas encore, greffé en février dernier...
sapindo a écrit le 20/11/2006 20:50 (ref msg # 4701 )
Bonjour

j'ai testé les nèfles en tarte, c'est excellent; il suffit de faire une sorte de marmelade avec des fruits blets. Attention aux graines qui sont toxiques et renferment de l'acide cyanhydrique.

En confiture, c'est aussi tout à fait excellent.
Je ne peux que recommander ce fruit qui n'est pas assez cultivé.

Il me semble aussi que les nèfles renferment quantités de vitamines et oligoéléments.


greffer.net >> Hors-sujet