Confiture sèche

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patrice a écrit le 02/08/2008 10:46 (ref msg # 18682 )
Bonjour.

Que désigne t on par "confiture sèche" ?
(entendu lors d'une émission radio).
André a écrit le 02/08/2008 12:10 (ref msg # 18684 )
Selon Google, c'est l'ancien nom du fruit confit.

http://www.google.fr/search?q=%22confitu...fficial&client=firefox-a
patrice a écrit le 02/08/2008 12:13 (ref msg # 18685 )
Merci. C'était annoncé comme une spécialité d'Orléans : "les confitures sèches d'Orléans". Je n'aurai pas fait le lien avec un fruit confit... plutôt avec une pâte de fruits...


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