Le prix des pommes...

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André a écrit le 04/10/2007 15:57 (ref msg # 11430 )
Un descriptif détaillé de la filière pomme ici :
http://www.journaldunet.com/economie/enq...

On y constate que le producteur ne touche en général qu'à peine plus d'un quart du prix payé.
ddev a écrit le 04/10/2007 22:47 (ref msg # 11431 )
"André" a écrit :
Un descriptif détaillé de la filière pomme ici :
http://www.journaldunet.com/economie/enq...

On y constate que le producteur ne touche en général qu'à peine plus d'un quart du prix payé.


La golden est un des pommes les plus populaires :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Pomme#Dans_...
>1/3 prod nationale
mais je ne sais pas ou j' avais lu moins en conso ? il y a donc du rab la France exporte des goldens ?

Ouais, en tenant compte des fameuses marges arrières
>Cependant, il arrive que la modernisation d'un magasin soit en grande partie financée par… les fournisseurs, auxquels l'enseigne demande une "participation" sous forme de marge arrière.

A lire :
http://dsedh.free.fr/transcriptions/jacq...
http://dsedh.free.fr/079_09_04_04_jacqui...
C' est en gros la loi de l' offre et de la demande sur ces 5 centrales d' achats qui font leur loi sur les milliers de producteurs

En notant que la logistique cad transport n co tiens une bonne part, d' ou l ' intéret d' avoir des pommes transportée de manière écolo ou carrément nos propres pommes quand c' est possible ! 8)

puis Golden cf wiki
>Les gastronomes lui reproche souvent son manque de goût et sa forte teneur en eau.

On peut en plus découvrir via l' échange d' étonnante variétés ancienne
1 - gout
2 - biodviersité
3 - échange socialisant
4 - avoir le plus difficilement trouvable

Que du bénéf
sapindo a écrit le 06/10/2007 09:10 (ref msg # 11442 )
les pommes golden sont cultivées en France de façon intensive avec un nombre incroyable de traitements (pesticides et insecticides) pour qu'elles nous arrivent d'un jaune doré du plus bel effet. Il faut clairement éviter de les manger avec la peau et les éplucher sur plus de 1mm pour éviter toute absorption de pesticides.


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