aubépines fruitières

Fruits rares, "Nouveaux" fruits, autres fruits exotiques...
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autrevie
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aubépines fruitières

#1 Message par autrevie » 18 janv. 2007 20:23

Ce n'est pas parce que les Aubépines de chez nous sont minuscule et fadasse qu'il faille rejeter la possibilité que certaines sont tres grosses et bonnés, souvent l'issue de sélections.

Crataegus arnoldiana: monte à 6m produit tard en Automne des fruit juteux rouge et sucré,résiste à -23°C.

Crataegus durobrivensis: orignaire du Canada rustique à -25°C monte à 6m. Le fruit est merveilleusement bon (sucré juteux etc...). Il fait 16mm de diamètre et mûrit tôt en automne.

Crataegus ellwangeriana:
provenant d'Amerique de l'Est, il résiste aussi à -25°C. Le fruit est tres bon et fait 20mm de diamètre.

Crataegus mollis :
poussant en Amerique du nord. 10m de H voir plus.
Fruit rouge de 12 à 25mm de diam, l'arbre résiste à -23°C.

Crataegus pedicellata:
floraison tardive origine USA fruit de 2cm de long au gout de pomme
et résise à -20C

et en voici un tres interessant:
Crataegus pin.maj. Big Golden Star
Crée pour sa production et son qualibre 25mm de diamètre ; sa couleur est rouge foncé. Rustique à -20°C.

Crataegus pubescens major:
Originaire du Mexique fruit de 15 à 18 mm de diamètre.
Pas tres rustique il me semble.

Crataegus schraderiana:
venant du sud de l'europe fruit de 15mm de diam au gout de pomme
rustique à -18 tres réputé pour ses fruits

Crataegus tanacetifolia:
origine de Syrie, fruits de 2.45 cm de diamètre, rouge orangé et de bon arôme.

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sapindo
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aubépines fruitières

#2 Message par sapindo » 31 mai 2007 11:23

Je rajouterais à la liste Crataegus Hupehensis qui forme de gros fruits rouges comestibles.

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JM
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#3 Message par JM » 31 mai 2007 20:43

Et crataegus azarolus, cultivée autour du Bassin méditerranéen.

autrevie
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#4 Message par autrevie » 01 juin 2007 08:50

crataegus azarolius 3 à 4 m en tout sens, fruit ovale petit(taille d'une cerise) de couleur orange à jaunatre chair agréable et juteuse,ils murissent en septembre en France
floraison en avril mai
produit à partir de sa 12 eme année selement(durée de vie 600ans)
en Italie pays ou il est le plus cultivé il exsite 3 cultivars
un a fruit blanc,gout musqué,pas de noyaux
un à fruit jaune peu gustatif
et le dernier à fruit rouge qui serais le seul à etre adaptable pour le climat méditéranéen et septentrionale

pour le semis il faut compter une dormence des graines de 2 à 3 ans vant la levée

cet arbre fruitier est nommé par les provencaux:argeiroulié

cette aubépine fruitiere n'est pas a confondra avec crataegus pubescens et mexicana ; ces deux dernières surnommés "manzanille" ne résistent qu'a -10c°
Les fruits font de 2 à 4 cm de diam et ont le meme gout et l'odeur que la pomme.
Ne supporte pas les terrain calaire(pH sup à 8 )
La faculté germinative est de 60%
:bye:

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André
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#5 Message par André » 16 juin 2007 22:19

Plus d'infos sur l'azérolier ici : http://fr.wikipedia.org/wiki/Az%C3%A9rolier

Est-ce que quelqu'un a déjà gouté des azéroles ???

PS: Pour les Bitterois qui cherchent des semences, chaque année vers la fin septembre on peut voir un véritable tapis d'azeroles sur un des trottoirs de l'Avenue Henri Pech à Béziers.

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sapindo
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azerolier

#6 Message par sapindo » 17 juin 2007 23:41

je mes souviens avoir gouter des azeroles séchées ou confites; en Chine. délicieux.

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André
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#7 Message par André » 11 juil. 2007 23:16

J'ai créé un article sur les aubépines fruitières ici :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Cenelle

A compléter par qui voudra ;-)

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André
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#8 Message par André » 18 août 2007 19:50

J'ai goûté aujourd'hui un fruit d'Aubépine ergot de Coq et je l'ai trouvé très bon.

Du coup, j'ai rédigé une petite fiche ici :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Aub%C3%A9pine_ergot_de_Coq

Je vous laisse la compléter si nécessaire.

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patrice
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#9 Message par patrice » 21 janv. 2008 15:58

André a écrit :Plus d'infos sur l'azérolier ici : http://fr.wikipedia.org/wiki/Az%C3%A9rolier
J'aime bien cette photo que vous avez publié sur wikipédia :

http://fr.wikipedia.org/wiki/Image:Frutos_del_otono.jpg

(Attention, il n'y a pas que des azeroles... Endrina = prunellier)

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Alex
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#10 Message par Alex » 21 janv. 2008 17:00

Voir cette page de pfaf avec plusieurs espèces de Crataegus citées.

Certaines de ces espèces se retrouvent décrites plus précisément dans la base.

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plumesagilles
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#11 Message par plumesagilles » 22 juin 2010 14:31

J'ai vu sur d'autre espèce sur ce site
http://www.passeportsante.net/fr/Soluti ... ubepine_hm

Citation du site:
Selon le frère Marie-Victorin, les fruits de l'aubépine du lac Champlain (C. champlainensis, une espèce fréquente dans la région de Montréal) seraient les plus recherchés de tous, à cause de leur pulpe épaisse et succulente. Ceux de l'aubépine subsoyeuse (C. submollis) suivraient de très près.

Au Texas et en Louisiane, on cultive une espèce locale, le C. opaca, pour ses baies juteuses que l'on récolte en avril et qu'on transforme en gelée ou en vin.

Stellair
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Re: aubépines fruitières

#12 Message par Stellair » 01 févr. 2018 12:04

Quelqu'un a déjà goûté la Crataegus anomala 'Zbigniew' ?

*Arbre juqu'à 4m d’Ukraine. Baies orange-rouge qui sont bonnes en août. Très bonnes crues.*

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ké20
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Re: aubépines fruitières

#13 Message par ké20 » 01 févr. 2018 13:24

je te dirai ça dans 3-4ans car j'ai un scion depuis novembre ....

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