amandier ferragnes

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hackerblanco
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amandier ferragnes

#1 Message par hackerblanco » 02 févr. 2012 21:51

amandier ferragnes est coque tendre or semi-tendre.



J'ai vu aujourd'hui un haut lieu de l'Espagne et peut-être l'acheter, mais à la recherche d'informations sur Internet, certains sites disent que coquille est molle molle et semi dans d'autres.

Vous pouvez facilement casser la coquille avec vos mains?

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patrice
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#2 Message par patrice » 03 févr. 2012 11:17

"L'amandier" (auteur : Grassely)
"La dureté de la coque de cette variété paraît plus influencée que celles d'autres variétés par les conditions du milieu. Une étude réalisée en 1972 a montré que le rendement au cassage surtout déterminé par la densité et la dureté de la coque pouvait varier de 30 à 43 % selon les milieux et les techniques culturales".

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